Alimentação – Foi recolhido dois lotes de uma marca de pão de queijo, pela Anvisa

Foi determinado o recall dos lotes 20250130 e 20250131, do pão de queijo da marca Sabor e Arte, fabricado pela Quality Indústria de Alimentos, por conter o corante artificial Tartrazina, sem informar no rótulo.

E além disso, consta um erro no rótulo, pois mencionam o uso de margarina, um ingrediente que não faz parte da fórmula real do produto. Sendo assim a Anvisa declarou que essa prática fere a legislação brasileira, compromete o direito à informação e coloca em risco a saúde de pessoas com alergias ou restrições alimentares.

Pois a Tartrazina, pode causar reações alérgicas, principalmente em crianças, e deve sempre ser declarada com destaque na embalagem.

A indicação aos consumidores é de que devem sempre conferir a lista de ingredientes, desconfiar de rótulos genéricos ou mal explicados e, ao notar algo estranho (como falta de informação ou mudanças de textura e cor), não consumir o produto.

Fonte: Food Safety.